“順意，誠信”，順應(yīng)民意，誠信經(jīng)營。何來順意、誠信？再多的解釋都不夠準(zhǔn)確、接地氣。遼寧順意誠信物業(yè)管理有限公司十余載砥礪前行，用鏗鏘有力的社會反響做出了最好的詮釋。

作為本土企業(yè)，遼寧順意誠信物業(yè)管理有限公司業(yè)務(wù)以政府辦公樓物業(yè)服務(wù)為主，以食堂、保安、保潔為重點，下設(shè)“中央廚房”、配送公司、合作社等。公司始終秉承“專業(yè)、規(guī)范、創(chuàng)新、誠信”的企業(yè)作風(fēng)，構(gòu)建就業(yè)平臺與打造綠色產(chǎn)業(yè)鏈相結(jié)合的原則，堅持“保障食品安全，創(chuàng)建就業(yè)平臺”的經(jīng)營理念，打造了鞍山乃至遼寧服務(wù)餐飲業(yè)“綠色廚房”，并與市中小企業(yè)服務(wù)中心達成長期戰(zhàn)略性就業(yè)培訓(xùn)合作意向，面向鞍山地區(qū)免費提供專業(yè)性技術(shù)培訓(xùn)，提高學(xué)員技能，構(gòu)建就業(yè)平臺。

公司為確保市民吃到綠色、新鮮、無公害的優(yōu)質(zhì)食材，從安全源頭抓起，創(chuàng)辦“思泉種養(yǎng)殖合作社”，雇傭當(dāng)?shù)剞r(nóng)民進行種植生產(chǎn)，找農(nóng)業(yè)專業(yè)技術(shù)人員對農(nóng)民進行專業(yè)化的種植技術(shù)培訓(xùn)和精細(xì)化的菜品田間種植管理，并創(chuàng)立“順意溜達蛋”品牌。為保證單品高營養(yǎng)、無污染，確保每只雞都能達到自然成熟產(chǎn)蛋，公司定期聘請養(yǎng)殖專家對飼養(yǎng)人員從品種選擇、飼養(yǎng)方法、飼養(yǎng)管理、疫病防治等方面進行專門的培訓(xùn)、指導(dǎo)。

為保證加工食品綠色無污染，公司建立了無菌式“中央廚房”，其加工模式始終秉承標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、系統(tǒng)化、科技化，采用最先進的生物科學(xué)技術(shù)手段，對統(tǒng)一配送過來的來自生產(chǎn)基地的優(yōu)質(zhì)食材進行標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化處理，精簡復(fù)雜的初加工流程。使用廚房專用G20空氣凈化產(chǎn)品，對廚房進行衛(wèi)生、無菌、凈化。通過使用百家安生物科技中的納米技術(shù)，去除蔬菜農(nóng)殘，做到菜品徹底清洗，讓綠色食品真正百姓餐桌。

公司在與各家食堂的營養(yǎng)配餐方面，也是精益求精。為了保證其服務(wù)的幾十家食堂的營養(yǎng)膳食，特聘請了多名國家級營養(yǎng)師，定期討論營養(yǎng)食譜，保證提供的餐食能量和營養(yǎng)充足。對廚師的食品制作工業(yè)也有嚴(yán)格要求，必須通過專業(yè)培訓(xùn)才能上崗。同時，公司還打造了一支專業(yè)化的配送團隊，食材一站式配送，對司機進行規(guī)范化培訓(xùn)，確保安全高效地將新鮮的菜品配送到位。從生產(chǎn)基地到食堂餐桌，真正做到全程專人監(jiān)管，確保新鮮的食材第一時間安全送達。

十余載，公司由幾十人發(fā)展到幾百人，有了自主品牌，這一切歸功于“順意，誠信”的經(jīng)營理念。2017年，公司還將繼續(xù)與市中小企業(yè)服務(wù)中心長期戰(zhàn)略性合作，共同構(gòu)建新的就業(yè)平臺，長期有計劃地面向鞍山地區(qū)，針對無業(yè)及再就業(yè)人員開展零門檻、零學(xué)費的專業(yè)性技能培訓(xùn)，讓失業(yè)及再就業(yè)人員通過培訓(xùn)學(xué)到一技之長，提高其勞動技能。經(jīng)過培訓(xùn)考核，公司擇優(yōu)錄用或推薦培訓(xùn)合格人員就業(yè)。“綠色廚房”是公司經(jīng)營之本，熱心社會公益事業(yè)也是其回報社會的主旋律。

千華網(wǎng) 鞍山日報全媒體記者 王迪